Alfred´s Trail Rum – Edition 8.28

Alter: 10 Jahre

Farbe: Altgold

Der Rum stammt aus der Dominikanischen Republik. Die Erstreifung erfolgte in einem ehemaligen Bourbonfass,
Die Schlussreifung in einem Pedro-Ximenez-Sherryfass  in Worbis.

In der Nase zeigt der Rum sich komplex floral mit Vanille, Creme Brûlée und Dosenbirne, im Hintergrund lassen sich
noch Erdnussbutter und auch etwas Leder erschnuppern.

Der Geschmack des Rums ist üppig mit Anklängen von Apfel-Streuselkuchen, Honig, Butterkeksen und einer
feinen Süße. Diese stammt ausschließlich aus dem Pedro-Ximenez-Sherryfass; auf eine Dosage mit Zucker wurde –
wie bei allen Rums aus der Serie Alfred’s Trail – verzichtet.

Das Finish ist lang mit einer ausklingenden Süße.