The Nine Springs – Bordeaux Cask

Die 7-jährige Lagerung dieses Whiskys erfolgte durchgängig
in einem ehemaligen Bordeauxfass. Der Whisky präsentiert
sich kräftig mit würzigen und fruchtigen Aromen, wobei
die würzigen Aromen etwas deutlicher hervortreten.

In der Nase zeigen sich zunächst Röstaromen, Zedernholz
und Leder. Dazu gesellt sich der Duft nach Quittenbrot,
Walnüssen, Dosenobst und etwas Trockenmango.

Am Gaumen ist der Whisky zunächst kräftig-würzig, dann
präsentiert er ein Wechselspiel aus fruchtigen und nussig-
würzigen Aromen.

Das Finish ist sehr lang, auch die fruchtigen Noten halten
sich lange und münden in ein trockenes, leicht adstrin-
gierendes Ende.